好。
“那贾斯汀,你做了什么?”戈登看向边上褐发褐眼的男选手,对方习惯性的抿唇动作给人一种严肃又紧张的感觉。
“这是烤山鹑胸脯肉,油封山鹑腿,和蜜汁梨子。”贾斯汀了他的保温盖,将盘子端出来,放到主厨面前。他的话很少,声音也没什么起伏,更没多推销他的菜品,但菜品本身就是他最好的代言了。
主厨换了套刀叉,照例切下一小块,用叉子叉着蘸了蘸边上的汤汁,才送入口中,然后稍微点了点头,“非常不错。肉处理的很好,肉汁和梨汁融合得很融洽,4分。”
“谢谢。”贾斯汀点了点头,默默把他的盘子端了回去,盖上盖子,和迪妮莎一起回到了各自的队伍中——即使是这个时候,他的脸也是扑克脸,就像根本不会笑一样。
“好了,下一个,米拉和布兰登。”戈登喝了点水,让先前嘴里的味道淡去,这才叫出了接下来两个人的名字。
米拉是一个棕发棕眼的胖选手。如果说梅格是厨师常见的那种微胖身材,那米拉就是真的大体格了,她看上去比一般的女孩要大两圈——胖选手也是每期必有的选手,通常男女两队都有,这是节目组表示不歧视胖子的表现。很多真人秀节目都会如此,此外,黑肤选手也一定要有,其它族裔的选手也要有,这些都是为了表明非歧视的立场。
布兰登则是一个留着褐色中短发的男青年,他的头发有点天然的微卷。听到主厨叫到他的名字时,他的脸上立刻露出了一个讨喜的微笑——甚至让人觉得有些油滑。他从队伍里站出来,和米拉一起端着盘子,向主厨走去。
米拉做的是混合海鲜餐,大块的鱼肉被炸的金黄,泛着极浓的油脂味,旁边还摆了一些蓬松的面包。而且这些面包并不是均匀切好的,更像是用手揪下来的,边缘非常粗糙。看到炸鱼和面包把大盘子撑得满满当当的,主厨的眉毛都忍不住跳了跳。
他小小的切下了一块,勇敢地塞到了嘴里,下一刻——
“哦!天!”选手们看到主厨直接吐到了旁边的垃圾桶里,纷纷惊讶地睁大眼睛——只有在非常差劲的情况下,主厨才会嚼都不嚼就吐出来。这绝对是个危险信号。
“太油腻了,浪费了这么好的鱼肉。”戈登对着米拉摇摇头,“它看起来就像一道家常菜,完全没有摆盘,根本不是专业的水准。等等,你是专业厨师吗?”
“是的,我是诺克斯维尔(田纳西州的一个城市)的私人厨师。”米拉低声道。
“你表现得很让人遗憾。”戈登对她摇了摇头,“我只能给你1分,我同情你的上司。”
“……”米拉脸色难看地点了点头,将盘子端了回去。
同样做海鲜,布兰登选择的是阿拉斯加帝王蟹肉饼配比目鱼,而他也做
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