一边浇一边加成微火,小葱葱白和葱叶分开切好扔进去,同样是小火慢熬,长筷子轻轻地搅动。
顾湘以前熬葱油都是葱扔进去熬个三四十分钟,捞出来就吃,味道也挺香的,可如今从系统里买了菜谱,脑子里被灌输了一大堆东西,她才知道原来简简单单的熬个葱油,对火候和时间的把控需求,竟还要高过烧那些大菜。
闭上眼侧耳听葱段在油锅里滚动的声响,滋滋滋,滋滋滋。
葱油的香味混合着高汤的香味蒸腾而上,随着风慢悠悠地往各家各户里钻去。
顾湘一笑,此时才开始和面,面团摔打得又光又滑,考虑到顾老实和姜氏,还有五郎的口味,面条略宽,里面加了些鸡蛋,还有精盐和白糖,光是清水煮的面条就是不可多得的美味。
此时正好是饭点,村中家家户户炊烟袅袅,平时这时候也是一家子最乐呵的时候,可今日大家坐在桌前,看着碗里各种砂子石子麸皮一堆的粟米粥,黑乎乎硬邦邦的炊饼,再闻一闻随风而来的,勾人的香气,顿时就觉得自己好惨,好惨!
不远处,张道长扒拉着饭碗,陶醉地眯着眼睛:“好味道,好味道!”
他徒弟一脸无奈地看着碗里寥寥无几的几颗米粒:总觉得他师父脑袋有病。
顾九郎坐在顾家的饭桌前,看着比他脸都大的碗里装满了弹性十足的面条,高汤一浇,舀上一大勺葱油,香菜和葱花纷纷扬扬地散落其上,九郎拿起筷子调了调,夹住面条,迅速地卷了好几圈,卷出厚厚一筷子的面,整个塞入口中。
“唔。”
满口馨香,很有嚼劲,吃得特别特别的满足。
五郎扒着碗使劲往嘴里塞,结果吃了半天,愣是比不上顾九吃一口。
一碗面全都吃下去,最后端起碗把汤汁统统喝下,九郎满足地一抹嘴:“再来一碗。”
五郎:“呜。”
他的碗比九哥的小上一半,他吃的还慢,一碗下去嘴巴没有饱,肚子已经饱得不成。
顾九笑眯眯地道:“五郎,明天我过来给你上课,读书就得有人带才效率高。”
“进士……”
五郎满眼星星,半晌,他了然地抬眸:“……我姐姐大后天就去军营了。”
顾九:“……”
他沉默半晌:“我明后再来两日,咱们读书人要有独立学习的能力,否则成不了气候。”
顾湘一锅面把弟弟喂饱,剩下的面散开搁在竹筐里备用。
按理说此时顾老实和姜氏应该到回家吃饭的时候了。平时没到时间,顾老实可能回来得稍微晚些,姜氏却是总会赶在饭菜熟之前到家。
最近顾家生意红火,本来顾老实和姜氏都准备花钱免了力役的,顾湘也不想让他们去做重体力活,对身体损耗太大,根本不划算。
奈何朝廷又给加了工钱,顾老实也不想去做苦力,奈何朝廷给的实在太多了。
顾湘送走了顾九,正打算把五郎扔到书房读书便去寻一寻爹娘,姜氏就匆匆赶回来,面上铁青一片,进屋拿了身顾老实的大衣裳:“三娘,看着你弟弟早点睡。顾润自己跑了,还烧了觉慧师太的庵堂,事情闹得挺大……我和你爹,你大伯他们一起去找人。”
顾湘:“……”
这一出,她是真没想到。
周围这般乱,她都不敢一个人乱走,顾润的胆子到真肥的很。
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