来给家人品尝一下。
还有巧克力之类的物品,他也都采购了不少。
主要是还是原材料,他直接去那些批发市场,找那些原材料供应商。
“老板,打听一个事情,你们这个市场,哪里有莲子卖?”
这天,已经是许多年来到港岛的第十天了。
他来到了一处批发市场,这里附近有不少来自内地、南洋等原材料物资,中药材、水果蔬菜、海鲜、农副产品等,都会在这里集散售卖。
全是原汁原味的原材料,没有任何的加工痕迹。
五六十年代,沿海有很多人,开着小船在周边地区晃悠的。
这些人都是为了讨生活,自然是什么生意都干了。
当年的霍家是怎么起来的,还不是靠着走私嘛,这才是利润最大的生意。
像热带水果这些东西,在南方地区十分常见,如果不摘下来拿去卖,那么就烂在树上了。
自己吃的话,又吃不完。
有人来收购,就算冒一点险,那又如何?
“有啊,前面那一家小店铺,你往前走大概二十米左右就到了,你找他们家的阿莲老板娘就对了。”
老板十分热情,因为许多年刚才在他这里采购了上百斤的中药材,让他赚了不止一百块钱。
“谢谢老板。”
许多年高兴地谢过对方,然后拎起装满了中药材的麻袋,起身离开了。
他已经问了好几家,但都不知道,一点都不热情。
莲子是好东西,每年中秋的时候,可以用来制作月饼。
到了地方之后,许多年便见到了所谓的阿莲老板娘,并不是对方很漂亮,相反,长相很普通。
但奈何身材超级赞,就算是粗布麻衣也遮挡不住风情啊。
饶是许多年被秦淮茹的好身材提高了眼界,但还是被对方的好身材惊讶了一下。
不过也只是惊讶一下罢了,颜值太低,根本无法掀起他内心的波澜。
再者说了,阿莲老板娘旁边还站了一个魁梧的矮个男子,应该是对方的男人吧?
“老板你好,你们家有莲子卖,对吧?”
“有有有,你要多少袋?”
阿莲欣喜地指着旁边的麻袋,一麻袋一麻袋,可不少呢。
这些都是制作莲蓉糕点、点心和月饼的最佳原材料,特别是莲蓉月饼。
在南方地区,特别是港岛、白云城一带,最受欢迎也是知名度最高的月饼,就是广式莲蓉月饼了。
听说这种月饼是莲香楼所创,在清朝的时候,就已经有开始盛行了,民国时代被发扬光大。
据说是在一八九九年的某天,在西关新开不久的莲香楼里,制饼师傅陈维清,把莲子糖水煲坐在灶上,便打了个盹。
等他惊觉莲子煮烂的糊味时,天降的灵感一并扑鼻醒脑,莲蓉馅儿就是这么诞生的。
之后就有了莲蓉月饼。
莲香楼开在西关,老广寸土寸金的富贵乡。
要想用一种前无古人的馅料,
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