钱意柔清了清嗓子,故意粗着声音道:“小爷有钱,你只管上菜!”
掌柜面露难色:“这……”
“客官,我们东家说了,不能浪费食物。不如剩下的菜小的给您打包?”
钱意柔拍桌而起:“打包?!小爷我会是打包的人吗?我可是给了钱的,难道你不想上菜?”
掌柜的没办法,只得转身去了厨房。
钱意柔继续品尝,她的目的就是尝出散花楼招牌菜的特别之处。
吃过后,味道虽然好,但也没有外界传得那么神,甚至还不如钱家厨房出品的菜式味道好。
钱意柔得意地收了筷子,心道这散花楼也不过如此。
散花楼发生的这件事很快就传到霍湘耳朵里,她得知此事后,问:“那位公子离开的时候打包剩菜了吗?”
“没有,我们把剩菜分给城隍庙的乞丐了。”掌柜在散花楼这么久,从没见过钱意柔这种人。
每道菜都尝了一遍,然后就走了。
常小渝在一旁忽然道:“或许她不是来吃饭的,尝菜只是想吃出散花楼所有菜式的用料配比。”
掌柜笑起来:“这不可能!散花楼的大厨做菜全凭心意,不可能让人试得出。”
“只要那人吃出用料,如何搭配、搭配成什么程度,都只是时间问题。”
霍湘拧起眉,散花楼开了二十余年。除了店内装潢翻修后,菜式基本没有太大变化。很多人就是爱吃那个味道,吃得还是一种情怀。
散花楼是面对大众的,正所谓众口难调,太好吃、太难吃都不行,得取一个中间值。
“东家,您怎么看?”
霍湘:“我同夫君的想法一样,那人十有八九是同行。”
“这样吧,咱们先按兵不动,看看对方要做什么。”霍湘又说:“这段时间你们要注意食材的新鲜度,切勿放松。”
“东家放心,小的明白。”
果不其然,半个月后钱家酒楼推出了新菜式,全是在散花楼的基础之上做出的改良。
“柔儿啊,你有这技能怎么不早说!”钱老爷乐得合不拢嘴:“早知道就让派你去散花楼吃个痛快!”
“爹,女儿小时候对吃的又不感兴趣。”钱意柔亦满脸的笑意,散花楼这段日子生意可不怎么好,很多食客都往他们家的酒楼来了。
散花楼的口味偏中性,有清淡的也有重口的,但重口的都尽量往偏清爽的口味做,不会让食客出现吃不下去的情况。
钱意柔则不同,她除了推出清淡的饮食,还推出极为重口的食物。要辣就要辣到极致,讲究的就是一个极端体验。
这几日的流水,比酒楼半年的都还多。
钱老爷笑得合不拢嘴,直呼他也生了个有商业头脑的女儿。
刘斯非常满意,没想到这钱意柔还真给了他一个惊喜。
“拿纸币来。”
刘斯答应了同钱意柔合开酒楼的提议,别人的产业他想吞并,但自
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