在房间里磨蹭了将近一个小时,黎知韵洗了澡,洗了头,换了身衣服,吹干了头发才出来。
周辽在客厅里等着,听到开门声,神色很自然的跟知韵说:“鱼已经捞回来了,要不要去厨房看一看?”
“好啊。”
黎知韵欣然答应。
只要不是他们两个在一起独处,黎知韵就觉得自在很多。
民宿这边的厨房是单独搭建了一个房子,与住宿的楼房被一条长廊相连接,走过长廊,就直通厨房门口。
厨房门敞开着,里头的摆设一目了然。
有柴火灶,也有燃气灶,里面空间宽敞,光线也亮堂。
“这些鱼,是你捞回来的吗?”
黎知韵在厨房门口左边的墙角看到了一个熟悉的水桶,正是她和周辽之前提的那一只,里头装有小半桶山坑鱼。
“不是,李叔让人捞的。”周辽说,“你要是还想捞鱼,下次过来再跟你一起去。”
“嗯,好的。”
虽然掉进了水里头,但是黎知韵对捞鱼这项活动还是抱有比较高涨的热情。
“旁边有个吊烤炉,李叔准备烤烧鹅。”
“那走,我们去看看。”
烧鹅也超级好吃的。
一口咬下去,皮脆肉厚,肉质紧实又不柴,和浓香的汁液交织在一起,风味浓郁,吃着唇齿留香,让人回味无穷。
只是想一想,她就嘴馋了。
走到厨房隔壁,李叔正在往一口大瓦缸里点火,黎知韵走上前去看,原来瓦缸底部是开了口的,而且整个大缸底下也垫高了十几厘米,与地面之间的距离形成几道口子,方便往里面添加柴火。
点了火,等荔枝木充分燃烧起来,李叔把腌制好的大鹅挂在了缸口上的铁杆上,然后盖上铁盖子。
“李叔,这只鹅要烤多久啊?”
“四十分钟左右。”李叔说,“都已经准备的差不多了,等过一会大厨就会开始炒菜,等烧鹅烤好了,也就能开饭了。”
然后,四十分钟后,果然准时开饭。
李叔对时间的把控十分精准,而且大厨的手艺也十分了得,一共做了四菜一汤,味道一绝。
笋干啤酒鸭,笋干韧韧的有嚼劲,吸收了鸭肉的味道更是香脆好吃,而鸭肉也清爽细腻入味,别有一番风味。
油炸山坑鱼,色泽焦黄,又香又酥,好吃到停不下来。
烧鹅,刚一烤好就端上桌,热乎的,香气扑鼻,闻着香,吃着更香,简直被香迷糊了,蘸着酸梅酱一起吃,肉香包裹着清爽的酸甜,丰富了口感的层次,也十分解油腻。而不蘸酱吃,肉香更浓郁霸道一些,皮香肉嫩,骨头带香,喷香可口。
手撕包菜,味道清爽,加了点干辣椒,微微辣,口感也很脆嫩。
此外,还有一道鸡汤,就一个字,鲜!
黎知韵喝了两碗汤,今晚食欲大开,吃的满嘴油亮亮的,差点吃撑了。
“这里的饭菜好好吃。”
跟周辽走
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