就不需要去买了。”
“而且鸡蛋和鸭蛋可不愁卖不出去,各大酒楼每日的销量就不少,我们可以跟万掌柜商量商量,食味轩就能吃下不少,就算用不完、卖不完,自己腌制了,咸蛋也是可以卖的;这趟过年回河山镇,河山镇的青香斋也教会如何做月饼,家里有马车,回去躺也容易,到时咸鸭蛋没准还愁不够呢。”
“鸡鸭的粪便还能成为山下水田的肥料;鸡鸭不能下蛋了还可以卖掉……好处多着呢”
余何氏越听眼睛越亮,对呀,可以养鸡、养鸭,青香斋每日鸡蛋的用量蛮大,还有月饼推出后,鸭蛋用量也不小,这可都是钱啊,如果这些都能自家供,青香斋的成本就降了,今年那么多水稻丰收,跟县城的粮食铺子换白面、红豆之类,基本青香斋的粮食都能自供了。
“而且我们现在虽然是买庄子,但田地也可以再买些,以后黄豆、红豆、芝麻这些都能自己种不是。”
“另一个庄子的湖泊我已经想好要种荷花了,如果来年收货好,可以再挖几个池塘,扩大种植,莲子、莲藕可都是好东西,莲子我们做月饼、莲藕可以卖,想来万掌柜也感兴趣的,毕竟人家种这些都是用来观赏的,吃的人真不多,等尝过味,肯定不愁销路,荷花池里还能养鱼,以后做鱼丸也不愁了。”
余何氏一边听一边直点头,小闺女想得可真是周到啊。
“不过青梅,你还没说那些梨怎么处理呢。”余老头说道,“虽然以后养鸡鸭能增加收入,但梨卖不出去,还是有一部分损失的。”
“所以等等我们就把今日那庄头送的梨处理一下,做成梨酱,还可以做新口味的蛋糕,我们又可以推出新吃食了。”余青梅说道。
“不过我们青香斋用量还是有限的,毕竟梨多,所以我要托万掌柜写信给彦哥哥问问,爹娘还记得之前吃过的冻梨吗?那就是梨子冰冻后的样子,如果彦哥哥有地儿安放冰冻,那些梨子冬天的时候多的是人买,根本不用愁。”
余老头闻言眼睛也亮了,随即又有些犹豫,“万一彦没有呢?”
“放心,彦哥哥肯定有的,我倒是担心他还有其他地方的来源,吃不下我们这的梨呢。”余青梅说道,“如果这样到时我们就只能多养些鸡鸭弥补了,对了再养些羊,可以产奶,冬天还能涮羊肉吃,羊少,也不愁销路的。”
这点余老头倒是确信,牲畜一直都不愁卖。
“青梅说得很有道理,但如果都买下,光是管理就有些难度,以后如果还要养鸡鸭、种荷花、养鱼,这人……”余老头说道。
余青梅看向邬潜,毕竟这些以后都是他要管理的事,得慢慢学习摸索起来了,邬潜聪颖,只是缺少经验,历事之后是会有大长进的。
邬潜见到余青梅投过来的眼神,心里一阵兴奋,有些蠢蠢欲动,遂起身作揖,“老爷,我会好好办的,还请老爷、小姐以后多多给予教导。”
。
请收藏:https://m.xfxs8.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)