“唔,这个味道……”左慈典尝了一口面前的醋溜白菜,眼睛瞪的老大,像是刀口裂了似的。
“您再试试这个土豆烧牛肉。”叶思功做了一个请的动作,展示出自己的厨艺成果。
就像是他做医生的时候一样,叶思功面对厨艺,也是采用了重点贡献的策略,现在摆在桌面上的七八道菜,就是他学到的拿手菜了。
它们已经不再是简单的食材处理,顺序操作,火候和时间的控制了,好包括一些小的味道的调整,尤其是一些次味的微调,加上多次练习的经验……
至于其他的菜式,叶思功现在能做的种类更多,以后也有的是时间练习。
他要先战胜自己的对手,从家常菜的对决中脱颖而出——尽管凌治疗组想要的只是家常菜。
“你这个油和调料的使用比例是怎么样的?”左慈典又尝了一口牛肉,缓缓点头。
“今天做的,都是以健康好吃为主,像是牛肉,本来是可以过油的,我也没有过。当然,这个具体到做的时候,可以再选择。”叶思功太了解左慈典的意思了,看这个中年医生的样子,就知道他在爷爷似的需求上一去不复返了。
左慈典忍不住再次点头,然后又从番茄炒蛋,清炒荷兰豆等菜式,一个个的尝过去。
“能把素菜做到这个味道,你这已经不是一般的家常菜的水平了。”左慈典又赞了一句。
“肉菜我做的也不错的。”叶思功笑笑,又道:“我是听说,吕医生做的卤味也是很好吃的,所以,大家现在最需要的,可能是吃稍微素一点的,可以调整一下胃口的食物。”
“恩,没错,哎,做医生的就是聪明。”左慈典笑了出来。
叶思功笑而不语。
“方经理,今次是要感谢你了。”左慈典向旁边的杜科的厂商代表握握手。
方经理迅速反应过来,忙道:“我就是做一点微末的工作,那你们先聊着,我先回去了。”
“方经理慢走。”左慈典微笑着,目送方经理离开。
接着,左慈典才看向叶思功,表情严肃一点,道:“你能说出我们吕医生的卤味,应该是知道不少情况了,多余的话,我就不说了,进修时间,你是希望多久?”
“两年……可以吗?”叶思功咬咬牙。
经过了泰丰楼的历练,叶思功在灶台前,在蒸箱前,在案板前,想了很多很多。
他已经不想回县医院去了。
县医院的医生,是一种不同于三甲医院的医生的,轻松的,自由的,更少责任和更多人情味的生活。
然而,叶思功有父亲常年瘫痪在医院,还有20多年的房贷,他也没有车,也没有享受过电影里的都市生活……
叶思功能够捞到的,唯一可以挽救自己人生的稻草,就是这次进修了。
两年的进修,应该能够学会一门术式了。如果不能——叶思
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