急诊中心食堂。
瑞富居的早餐,摆在餐厅的正中间,但是,并没有几个人去碰。
大家都只是碰两筷子,就迅速的转身回到了角落。
温吞吞的广式早茶做的再好,也是大家经常能吃到的,相比之下,三名厨师现场制作的竹升面,在瓦罐中熬煮的人参鸡汤,还有慢火煨出来的海参粥,就不仅好吃,而且好看了。
只见一名厨师拼命的捶打面团,拳拳致命,掌掌起风,光看表演,就令人感觉不虚此行。
当然,医生们也没别的地方去。
要么吃热乎乎的竹升面,喝人参鸡汤和海参粥,要么就只能食用俗气的广式早茶……瑞富居自称是来自粤地的老字号,但它的老板是云华人,老板娘是云华人,头任的厨师长是四1川人,继任的厨师长是湖2南人,就连写着“粤式早茶”的牌匾都是用福3建的木头雕的。
“凌医生,尝尝泡椒凤爪,瑞富居做的最好的就是这个。”杜副主任点的餐,眼瞅着无人欣赏,干脆就起身四处推销起来,形式与劝酒颇为相似。
坐在凌然旁边的田柒很给面子的夹了一块,尝后喝了口水,才道:“味道确实不错,腌料用的很大胆。”
“是吧是吧……现在用的是湖4南的辣椒啊,又辣又过瘾。”杜副主任感觉有些力气了,再回到座位,一口气吃光了刚下出来的竹升面,脸上都带出了笑容。
“吃蛋吗?”厨师给杜副主任做第二碗竹升面的时候,主动询问,态度极其主动。
“好啊,煎蛋好了。”
“您想用哪种蛋?”
“煎蛋。”
“用哪种蛋来煎呢?”厨师微笑着推出一个新的餐车,并掀开了上面的菜罩,并一一指着它们,道:“我们有鲜鸡蛋和咸鸭蛋,还有新鲜的鸽子蛋和鹌鹑蛋,这边是甲鱼蛋,另外还有两颗鸸鹋蛋,但不太适合煎……”
杜副主任望着琳琅满目的餐车,震惊之余,乐呵呵的道:“我都要……”
田柒喝了几碗汤,就看着凌然用餐。
凌晨四点钟就起床,一查房就查了三个小时的凌然已经算得上是饥肠辘辘了。
极小碗的竹升面,被凌然连吃了五碗才作罢。
吃饱了,凌然再看看三名厨师和众人一起吃剩下的空盘空碗,不好意思的道:“太让你破费了,等你度假回来,我请你吃饭吧。”
“好啊,我们可以去邵老板的店里吃烧烤。”田柒又舍不得被请客的机会,又怕凌然花太多钱,略略有些纠结。
凌然点头。邵家馆子亦是丰俭由己的,若是选择竹鼠和海鲜的话,应该也能略略对等——在陶萍女士的教导中,基本对等也是非常重要的社会礼仪。
杜副主任同样是吃饱喝足,拍着肚皮,就很内行的笑两声,道:“田柒小姐去大溪地,是从东京
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